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Les berbères sont les premiers habitants d’Afrique du Nord. Ils avaient l’habitude de consommer des pains plats tels que les propose la compagnie Magrebia.
Ces pains plats sont fabriqués grâce à un pétrissage et à une fermentation lente, suivi d’une cuisson longue. Ils peuvent être savourés à toute heure de la journée puisque parmi les 4 variétés actuellement existantes, il y a autant de versions sucrées que de versions salées!
Le pain berbère, bon toute la journée!
Les pains berbères sucrés, aux figues ou encore aux dates, sont excellents pour le petit déjeuner ou encore à l’heure de la collation. Ils peuvent être consommés nature, grillés ou tartinés de fromage frais ou de confiture.
Les versions salées, au fenouil ou à la graine de Nigelle (toute petite graine dont la saveur rappelle la muscade et le poivre), sont quant à elles, idéales pour accompagner les potages, les salades et les trempettes de type hoummus.
En prime, les pains berbères Magrebia renferment de la graine de lin moulue, ce qui les rend riches en précieux oméga-3!
Bref, un tout nouveau produit à découvrir sans plus tarder!