Il y a chaque année de belles découvertes à faire dans le volet «Plaisirs de la Table» du Festival Montréal en Lumières, qui débutera le 18 février pour se poursuivre jusqu’au 28 février.

Cette année pour sa 11e édition, le Festival a comme pays vedette le Portugal, et accueille pour l’occasion une importante délégation portugaise composée de 21 chef-invités et de 18 vignerons d’exception. C’est l’occasion de goûter leur cuisine dans de nombreux restaurants d’ici, de déguster leurs vins et de partager gourmandement avec ces connaisseurs.

Pour en savoir plus sur la cuisine portugaise, Conseils Nutrition.TV vous a d’ailleurs préparé une chronique qui propose un survol des principales spécialités de cette cuisine à découvrir. Une chronique qui vous fera voyager et saliver! (Inspiration : cuisine portugaise)

La région québécoise vedette du Festival est Les Cantons-de-L’Est, que vous pourrez découvrir davantage en participant aux 10 ateliers-conférences qui auront lieu au Marché Jean-Talon. Quant à la ville vedette, c’est la Nouvelle-Orléans, ville mythique de Louisiane avec son jazz et sa cuisine unique.

Saveurs en vedette au complexe Desjardins

Du 17 février au 20 février, le complexe Desjardins accueille la Fête des fromages d’ici, une occasion en or pour découvrir une foule de fleurons de notre terroir fromager! Quelques jours plus tard, le complexe Desjardins devient le Carrefour des saveurs du 23 février au 27 février. Plusieurs producteurs du Québec s’y rassembleront pour vous permettre de découvrir la qualité des produits agroalimentaires de chez-nous!

Pour tout savoir de la programmation gourmande du Festival Montréal en Lumières et pour faire vos réservations, consultez le site du Festival : www.montrealenlumiere.com