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Vous êtes nombreux à me demander depuis des années des repas prêt-à-manger qui rencontrent mes critères nutritionnels. En partenariat avec Saveurs Santé, je vous offre une belle sélection de recettes adaptées des livres Kilo Cardio, le tout livré directement chez vous. Tous les plats apportent moins de 350 Calories, ont une teneur modérée en gras, en glucides et en sodium tout en étant une bonne source de fibres. Vous êtes pressés? N'aimez pas cuisiner? Vous pouvez perdre du poids sans soucis grâce aux repas Kilo Solution.
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Inspirations repas : Saint-Valentin
Inspirations de repas de Saint-valentin
- Qu’elle soit chinoise, au fromage ou au chocolat, la fondue est un choix judicieux, dû à cette tradition d’embrasser le voisin de table lorsqu’on échappe son morceau. Reste à bien choisir sa place !
- Avant le dessert, servez un fromage cendré si vous souhaiter un coup de foudre! Il existe d’excellents fromages cendrés québécois, comme le Cendré de Lune, le Cendré des prés, le Cendré du village, le Cendrillon...
- Cœurs de palmier, cœurs d’artichauts, fruits de la passion et autres aliments aux noms évocateurs ont leur place au menu de la Saint-Valentin.
- Pour enflammer les cœurs, voici deux méthodes... La rude : enflammer les plats en les pimentant généreusement. Et la douce : utiliser de véritables flammes en servant un plat, un dessert ou une boisson flambée (pensez aux crevettes, aux crêpes, aux bananes, aux cafés alcoolisés...).
Menus «à en rougir de plaisir»!
Quittons les jeux de mots pour jouer avec les couleurs : voici des idées de menus rose-rouge de l’entrée au dessert! Par exemple, vous pouvez commencer par une bortsch (soupe typique d’Europe de l’est aux betteraves), suivie d’un médaillon de cerf saignant avec sauce au porto, tomates à la provençale et riz safrané. Ou encore un saumon accompagné d’une salsa de fraises au poivre et au basilic. Le tout accompagné de vin rouge, bien entendu! Terminez le festin en toute légèreté par un sorbet aux framboises ou une poire pochée au vin rouge.
À boire, quelques suggestions
Outre la confection de cocktails Sex on the beach, vous trouverez quelques vins aux noms prédestinés pour la soirée de Saint-Valentin en parcourant les allées de la Société des alcools. Voici quelques exemples :
- Le Baiser Amour Cidrerie Alix (apéritif aux framboises)
- Magie d’Amour (hydromel aromatisé miel et canneberges)
- Nuit d’Amour (boisson au vin de miel et cassis hydromel)
- Perlé d’Amour Gaillac (blanc, Sud-Ouest France)
- Saint-Amour Cellier des Cros Louis Jadot (rouge, Beaujolais)
Bonne Saint-Valentin!
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