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Vu la quantité impressionnante de biscuits sucrés qui se font compétition sur les étalages du supermarché, il peut parfois être difficile de faire des choix santé! Nombreux sont les biscuits très riches en sucre et en mauvais gras... Voici quelques trucs simples pour guider vos prochains achats!
Conseil #1 : Consultez la liste des ingrédients et le tableau d’information nutritionnelle
Conseil #2 : Privilégiez les listes d’ingrédients qui sont courtes
Conseil #3 : Laissez de côté les produits qui contiennent des gras trans. Pour ce faire, le tableau d’information nutritionnelle doit indiquer «0 gramme» de gras trans et la liste des ingrédients ne doit pas contenir les termes «shortening», «huile hydrogénée» ou «huile partiellement hydrogénée» puisque ces mots trahissent la présence de gras trans.
Deux exemples de choix raisonnables
Biscuits Canneberges et orange de Menu Bleu
- 110 calories pour une portion de 2 biscuits
- Équivalent de 1 tranche de pain en glucides par portion
- Équivalent de 1 petit carré de beurre en gras par portion
Biscuits Cantuccini de Verona
- 70 calories pour une portion de 2 biscuits
- Liste d’ingrédients très courte, qui se rapproche d’un produit maison
- Style biscotti qui donne un petit air italien à votre dessert
Bonnes douceurs!