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Certains moments de l’année comme la saison estivale ou encore les Fêtes de la Saint-Jean et du Canada sont souvent associés à des soirées bien arrosées. Si le rosé et le vin blanc gagnent en popularité, c’est vraiment la bière qui vole la vedette. Mais la bière est-elle santé?
D’abord, la bière renferme des vitamines du complexe B. Puis, comme toute autre forme d’alcool, elle tend à faire augmenter le bon cholestérol HDL lorsque consommée avec modération. Là où le bas peut blesser, c’est au niveau des calories. Pas nécessairement avec une bière normale de 341 ml qui fournit en moyenne 150 calories, mais avec l’accumulation de bières. Certaines personnes, souvent des hommes, ont l’habitude de boire quatre, cinq, six, sept bières, voire encore davantage dans une seule soirée. À ce moment, les calories se multiplient et risquent de s’accumuler sous forme de graisses… On connaît la fameuse bedaine de bière. Et cela sans compter les multiples effets pervers de la surconsommation d’alcool. Mieux vaut donc rester modéré dans sa consommation de bière, comme de tout autre type de consommation alcoolisée.
Pourtant, il existe des bières qui n’encouragent pas la modération, comme la méga bouteille de 1,18 litre, soit l’équivalent de plus de trois bouteilles de bière normales. Sans compter que certaines bières sont à 10,1% par rapport à une bière régulière qui apporte autour de 5% d’alcool. Il faut savoir que l’alcool en soit fournit des calories! Un méga format de bière à 10% d’alcool n’est donc doublement pas un choix santé.
D’autre part, on trouve par exemple sur le marché de mignonnes petites bouteilles de 207 ml de Coronita. Certains disent de ce sont des bières de filles… Mais bière de fille ou pas, ce sont des bières intéressantes quand on fait attention à sa santé par leur petit format et leur pourcentage d’alcool pas trop élevé.
Pour la bière comme pour toute forme d’alcool, un excès augmente les risques de développer plusieurs types de cancers. On gagne à garder une consommation modérée. Une consommation modérée d’alcool, c’est une bière (ou un verre) par jour pour les femmes et une à deux bières (ou verres) pour les hommes.
Si, lors d’une soirée spéciale, on se gâte un petit peu plus, l’important est que ce soit occasionnel, et que l’on prenne soin de boire beaucoup d’eau pour éviter entre autre la migraine du lendemain matin.