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Oméga-3 sans poisson?
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Les poissons et les fruits de mer comptent parmi les principaux allergènes. D’autres personnes ont de réelles aversions alimentaires au poisson et n’en consomment pratiquement jamais. Mais que ce soit dû à une allergie ou à une aversion, les gens qui ne consomment pas de poisson peuvent-ils atteindre leurs besoins en oméga-3?
Dans le cas d’une allergie au poisson
Les personnes allergiques au poisson doivent se tourner vers les oméga-3 d’origine végétale. Bien que ceux-ci n’aient pas exactement les mêmes effets dans l’organisme que les oméga-3 d’origine marine, il est tout de même bénéfique d’intégrer chaque jour à son alimentation 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues ou de graines de chia.
Dans le cas d’une aversion au poisson
Si un individu ne consomme pas de poisson pour une question de goût, la recommandation d’intégrer les oméga-3 d’origine végétale demeure tout aussi valide. Mais il a aussi d’autres possibilités :
- Intégrer un peu de poisson aux menus avec subtilité. Parfois, le goût du poisson est mieux toléré lorsque le poisson est intégré à d’autres ingrédients (comme une purée de pommes de terre par exemple) ou encore à des préparations plus élaborées (ex. : sauces béchamels, soupes, etc.).
- Consommer des produits enrichis en oméga-3 d’origine marine. On trouve aujourd’hui du lait ou du yogourt par exemple qui en renferme de petites quantités, qui peuvent s’avérer intéressantes si la consommation de poisson est nulle.
- Opter pour un supplément. Cette option peut être intéressante chez les personnes qui souffrent de dépression ou chez les gens ayant les triglycérides sanguins élevés, une composante sanguine pouvant augmenter le risque de maladies cardio-vasculaires.