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Question d’hydratation

Quels sont nos besoins?

Sans eau, on peut mourir par déshydratation en deux à trois jours!
Quotidiennement, notre corps perd environ 2,5 litres d’eau par l’urine, la transpiration et la respiration. D’autre part, une alimentation normale et équilibrée compense pour environ le tiers des pertes d’eau par jour (fruits, légumes, etc.). C’est donc dire qu’il reste de 1 à 1,5 litres d’eau à combler par l’hydratation, que ce soit par l’eau ou un autre liquide qui hydrate comme le jus ou le lait.
Autre truc : pour estimer ses besoins hydriques, on peut considérer qu’on doit boire environ 1 ml d’eau par calorie ingérée. Donc si une personne suit un régime à 1500 kcal, cela voudrait dire qu’elle devrait boire environ 1,5 litre d’eau dans sa journée.

À noter! Il importe de boire même si on n’a pas soif. La sensation de soif indique que la déshydratation est commencée...

Quoi boire?

• Le meilleur breuvage est sans contredit l’eau, qui hydrate sans fournir de calorie.
• Si on opte pour un jus, on veille à en choisir un qui soit à 100% pur, contrairement aux boissons, punchs et autres cocktails fruités. Évidemment, il est préférable de ne pas combler ses besoins hydriques uniquement avec des jus, même s’ils sont purs, puisqu’ils fournissent tout de même du sucre et donc des calories.
• Le lait participe à l’hydratation tout en fournissant des protéines, du calcium et de la vitamine D. Il est recommandé d’en consommer au moins deux verres de 250 ml (1 tasse) par jour (ou encore de les intégrer à son alimentation comme dans les céréales ou dans un potage par exemple).
• Le café et le thé, après une certaine quantité, pourraient avoir un léger effet déshydratant. On essaie donc de ne pas les compter   dans notre 1 à 1,5 litre de liquide à consommer.
• Évidemment, on évite autant que possible les boissons qui fournissent des calories vides telles que les boissons gazeuses. Même les versions diètes ne sont pas des breuvages particulièrement intéressants considérant qu’elles sont édulcorées artificiellement et qu’elles entretiennent le goût pour le sucre

Pour aller plus loin, lisez notre chronique «Pour en savoir plus sur l’hydratation».

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