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Conseils Nutrition.tv : la nutrition en vidéo avec Dr. Isabelle Huot

Isabelle Huot, docteure en nutrition La nutrition Conseils Nutrition.tv Isabelle Huot
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Friteuse sans huile...ou presque!

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Nous avons reçu plusieurs questions concernant la friteuse permettant de préparer 1 kg de frites avec seulement 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Il s’agit de la friteuse ActiFry de T-Fal.

Il suffit de peler et de rincer les pommes de terre, de les assécher, de les tailler et de les placer dans la friteuse avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. La friteuse fait tourner les frites dans la cavité de l’appareil de façon à bien répartir l’huile, aidé du courant d’air chaud.

À noter toutefois qu’il s’agit d’un gadget fort dispendieux, considérant que le prix de la friteuse ActiFry s’élève à 350.00$...

Sachez qu’il est possible de se faire des frites maison santé à bien meilleur marché! Dans un bol, mélanger des bâtonnets ou des quartiers de pommes de terre avec un peu d’huile d’olive pour les enrober légèrement. Étendre les pommes de terre sur une plaque de cuisson et cuire dans un four préchauffé à 230ºC (450ºF) pour 30 minutes en les retournant 2 à 3 fois durant la cuisson. Saler légèrement avant de servir. Et bon appétit!

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