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Astuces poids santé
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Faire un régime sans avoir faim!
Plusieurs personnes qui tentent de perdre du poids se plaignent de souvent avoir faim… Qu’à cela ne tienne, voici quelques petits trucs pour arriver à respecter un régime sans être tiraillé par la faim!
- Une assiette bien proportionnée. L’assiette idéale devrait être constituée à moitié de légumes, au quart de féculents (riz de grains entiers, pâtes de grains entiers, pommes de terre avec pelure…) et au quart de protéines (viandes, volailles, poissons, fruits de mer ou protéines végétales comme le tofu ou les légumineuses). Pour se procurer l’assiette du groupe de diététistes Harmonie Santé, visitez leur site Internet à www.harmoniesante.com. On peut aussi y trouver les coordonnées de nombreuses nutritionnistes.
- Rechercher les fibres. Quand on achète du pain, des céréales, des craquelins ou des barres tendres, on prend le temps de comparer les étiquetages nutritionnels pour favoriser les choix les plus riches en fibres. Parmi leurs nombreux bienfaits, les fibres favorisent la sensation de satiété. Ainsi, un produit riche en fibres soutient l’organisme plus longtemps.
- Intégrer des protéines à chaque repas. Au petit déjeuner, cela peut être par exemple du fromage cottage, des œufs, des noix, ou du beurre d’arachides. Au dîner et au souper, on mise sur des sources de protéines maigres (poulet, dinde, poisson blanc, légumineuses, tofu, filet de porc…). Les protéines aident entre autres à soutenir l’organisme jusqu’au repas suivant.
Un coup de pouce avec le thé vert
Des études préliminaires suggèrent que certaines composantes du thé vert pourraient favoriser la perte de poids en stimulant le métabolisme (théine, catéchines…). Ces recherches doivent être approfondies, mais d’ici là on ne perd rien à mettre le thé vert au menu, jusqu’à trois tasses par jour, pour profiter de sa saveur, de ses antioxydants et de ses bienfaits. À noter : il est préférable de boire le thé vert entre les repas plutôt que durant un repas, car certains composés du thé peuvent nuire à l’absorption du fer.
Le piment de Cayenne; effet insoupçonné
Des chercheurs de l’Université Laval ont remarqué que le piment de Cayenne aurait pour effet de tendre à freiner l’appétit, et donc à favoriser des apports alimentaires plus modestes. De plus amples recherches sont nécessaires pour comprendre et valider le phénomène. Mais quoi qu’il en soit, pourquoi ne pas mettre un peu de piquant à ses menus plus souvent!
Attention à l’apéro
Prendre une consommation alcoolisée à l’apéro peut avoir pour effet d’ouvrir l’appétit et donc d’inciter à manger davantage. Si l’on surveille son poids il est plutôt suggéré de prendre un verre de vin en mangeant par exemple, plutôt que de le boire avant le repas.