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Conseils Nutrition.tv : la nutrition en vidéo avec Dr. Isabelle Huot

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En savoir plus sur le diabète

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Le diabète ne date pas d’hier! D’anciens documents égyptiens témoignent que cette maladie semblait déjà connue environ 1000 ans avant Jésus-Christ. Le mot «diabète», lui, daterait de l’époque de la Grèce antique. Aujourd’hui, le diabète est bien connu. Bien qu’il soit incurable, il est possible de le contrôler, voire de le prévenir dans le cas du diabète de type 2.

Qu’est-ce que le diabète ?

Le diabète est une maladie chronique qui se caractérise par des glycémies (taux de sucre dans le sang) élevés suite à une carence ou à un manque d’insuline, ou encore à une diminution de la sensibilité à l’insuline.

Qu’est-ce que l’insuline

L’insuline est une hormone produite par le pancréas. Dans l’organisme, elle agit comme une sorte de clé qui permet au sucre qui est dans notre sang de rentrer à l’intérieur des cellules pour fournir de l’énergie. Lorsqu’on est en santé, le pancréas fournit une quantité d’insuline qui s’adapte aux besoins. Par contre, lorsque le pancréas ne sécrète plus ou pas assez d’insuline, le sucre s’accumule dans le sang. C’est ce qu’on appelle avoir une glycémie élevée, caractéristique de l’état diabétique.

Le diabète aujourd’hui

  • Les coûts du diabète au Québec s’élèvent à 2 milliards de dollars par année.
  • Chez les personnes âgées québécoises de 65 ans et plus, 1 sur 5 serait atteinte de diabète.
  • En France, 4% des gens ont un diabète, et on estime que cela passera à 7% d’ici 2025.
  • À travers le monde, 246 millions personnes sont affectées par le diabète, ce qui risque de grimper à 380 millions en 2025. Chaque année, 7 millions de personnes développent un diabète, tandis que plus de 200 enfants sont touchés par le diabète type 1 chaque jour.
  • L’Organisation mondiale de la santé estime que les cas de diabète doubleront d’ici l’an 2025 et que cette maladie pourrait être la nouvelle épidémie.

Diabète de type 1 vs diabète de type 2

CaractéristiquesDiabète type 1Diabète type 2
Autre nom Insulinodépendant Non insulinodépendant
Fréquence totale 10% des cas 90% des cas
Chez les jeunes Le diabète de type 1 se développe le plus souvent durant l’enfance, l’adolescence ou le début de l’âge adulte Autrefois très rare, mais de plus en plus fréquent aujourd’hui
Chez les adultes Rare Fréquent, surtout après 40 ans
Poids Normal Surplus de poids dans 80% des cas
Cause Le pancréas ne produit plus d’insuline Le pancréas produit moins d’insuline, ou les cellules du corps deviennent résistantes à l’insuline
Aspect génétique Occasionnel Plus fréquent
Traitement Insuline
Alimentation
Activité
physique
Alimentation
Activité physique
± Médicaments oraux
± Insuline
Prévention possible Non Oui


Prévenir le diabète type 2

Tandis que le diabète de type 1 ne se prévient pas, le diabète de type 2, lui, peut se prévenir, entre autres par l’alimentation et l’activité physique ainsi qu’en éliminant les facteurs de risque modifiables. Ces conseils sont aussi valables pour aider à contrôler le diabète de type 2 et pour en diminuer l’importance.

  • Se rapprocher de son poids santé. Près de 4 personnes sur 5 atteintes de diabète de type 2 ont un surplus de poids. Il s’agit d’un facteur de risque important pour le développement de cette maladie. Plus on se rapproche de son poids santé, plus on favorise son bien être global et meilleures sont les chances de prévenir plusieurs maladies, dont le diabète de type 2.
  • Bouger. Avoir un mode de vie actif aide à la perte de poids et favorise l’amélioration de la sensibilité à l’insuline.
  • Manger équilibré. Mettre au menu des aliments des 4 groupes du Guide alimentaire canadien, en misant sur la modération et la variété.
  • Éviter le tabac et l’abus d’alcool. Il est préférable de consommer l’alcool de façon modérée, au moment des repas plutôt qu’à jeun.
  • Limiter les mauvais gras et les gras totaux. Cela permet d’améliorer son profil lipidique, de favoriser l’atteinte du poids santé et réduire les risques de complications cardiaques.
  • Favoriser les fibres. Les fibres alimentaires sont bénéfiques puisqu’elles aident à contrôler le poids en plus de ralentir l’absorption des glucides et de contribuer à baisser le cholestérol sanguin.
  • Manger 3 repas par jour, et compléter avec des collations au besoin. Il est préférable de bien répartir son apport en calories et en glucides sur toute la journée. Le déjeuner est particulièrement important puisqu’il brise le jeun de la nuit.
  • Apprendre à gérer son niveau de stress.

Avez-vous remarqué? Ces recommandations sont des conseils de base pour manger sainement et maintenir une bonne santé! Ils sont non seulement bons pour prévenir le diabète de type 2 mais pour tout le monde! C’est donc dire que la prévention du diabète de type 2 revient à adopter un mode de vie et d’alimentation sain, tout simplement.

 

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