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Allergique à l'histamine : quoi manger ?
Allergique à l'histamine : quoi manger ?
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Écrit par Marhemy le 21 août 2011 à 22:39
Bonjour,
Depuis quelques jours j'ai de l'urticaire qui va et vient selon le moment de la journée et ce que je mange. Présentement, c'est la saison des allergies et comme je souffre de rhume des foins depuis des années (degré variable selon l'année), cela n'aide pas ma cause.
J'ai beaucoup lu sur internet et je sais que certains aliments contiennent de l'histamine et d'autre en favorisent la production. Si je mange un yogourt, 15 minutes plus tard je suis plaquée partout et ça pique ! Même chose pour le vin, le chocolat et le café. J'ai trouvé plusieurs listes d'aliments ou additifs à éviter mais aucun menu.
Je suis maman de 2 garçons de 8 ans. J'aimerais faciliter l'heure des repas sans avoir à faire 2 menus et en m'assurant que les repas sont complets. Pourriez-vous me donner quelques suggestions pour remplacer certains aliments car je ne veux pas développer de carence.
Merci beaucoup
Depuis quelques jours j'ai de l'urticaire qui va et vient selon le moment de la journée et ce que je mange. Présentement, c'est la saison des allergies et comme je souffre de rhume des foins depuis des années (degré variable selon l'année), cela n'aide pas ma cause.
J'ai beaucoup lu sur internet et je sais que certains aliments contiennent de l'histamine et d'autre en favorisent la production. Si je mange un yogourt, 15 minutes plus tard je suis plaquée partout et ça pique ! Même chose pour le vin, le chocolat et le café. J'ai trouvé plusieurs listes d'aliments ou additifs à éviter mais aucun menu.
Je suis maman de 2 garçons de 8 ans. J'aimerais faciliter l'heure des repas sans avoir à faire 2 menus et en m'assurant que les repas sont complets. Pourriez-vous me donner quelques suggestions pour remplacer certains aliments car je ne veux pas développer de carence.
Merci beaucoup