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le potassium dans le jus de légumes commercial

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Écrit par pyrole le 9 novembre 2010 à 11:32 
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Je dois consommer du jus de légumes commercial pauvre en sodium et je réalise que le potassium est alors très augmenté.
Ce potassium provient-il des légumes ou est-il ajouté pour conserver le jus? Peut-on le compter comme du bon potassium?
Qu'en pensez-vous?

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