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Conseils Nutrition.tv : la nutrition en vidéo avec Dr. Isabelle Huot
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Cholestérol dans les aliments
1
Écrit par Caroo le 6 juillet 2010 à 12:49
Bonjour,le Cholesterol qu'il y a dans les aliments(charcutrie surtout),est-ce qu'il peux boucher nos artères,le cholestérol contenu dans les aliments??<Merci
2
Écrit par Pat le 8 juillet 2010 à 16:26
Salut Caroo,
Aliments qui contiennent du cholestérol; oeufs, produit laitiers, viandes, volaille et fruits de mer.
Le cholestérol des aliments n'a rien à voir avec le cholestérol sanguin, il a peu d'effets sur ce dernier.
Le cholestérol des oeufs n'augmentera pas votre cholestérol sanguin (LDL).
Les gras trans et saturés sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin (cholestérolémie).
Les bons gras monoinsatureés et polyinsaturées (oméga-3), aident à diminuer le cholestérol dans le sang.
Seulement le jaune de l'oeuf contient un peu de gras saturés, mais il peut être consommé raisonnablement. Le blanc d'oeuf ne contient pas de gras et il peut être consommé à volonté.
Le cholestérol se trouve dans les aliments d'origine animale, tandis que les aliments d'origine végétale en contiennent que des traces.
Pat
Aliments qui contiennent du cholestérol; oeufs, produit laitiers, viandes, volaille et fruits de mer.
Le cholestérol des aliments n'a rien à voir avec le cholestérol sanguin, il a peu d'effets sur ce dernier.
Le cholestérol des oeufs n'augmentera pas votre cholestérol sanguin (LDL).
Les gras trans et saturés sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin (cholestérolémie).
Les bons gras monoinsatureés et polyinsaturées (oméga-3), aident à diminuer le cholestérol dans le sang.
Seulement le jaune de l'oeuf contient un peu de gras saturés, mais il peut être consommé raisonnablement. Le blanc d'oeuf ne contient pas de gras et il peut être consommé à volonté.
Le cholestérol se trouve dans les aliments d'origine animale, tandis que les aliments d'origine végétale en contiennent que des traces.
Pat
3
Écrit par Caroo le 13 juillet 2010 à 08:52
OK donc le Cholesterol alimentaire maugmente pas le mauvais LDL ??
4
Écrit par Pat le 13 juillet 2010 à 17:58
La réponse est dans le texte ci-haut =
''Les gras trans et saturés sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin (cholestérolémie)''.
Non ce n'est pas lui le responsable de la hausse du cholestérol (cholestérol alimentaire).
Donc la meilleure façon de limiter ton cholestérol sanguin est de manger des aliments qui n'ont pas ou presque pas de gras Trans et Saturés.
Quand tu fais ton épicerie concentre toi plus sur la lecture des gras Trans et Saturés que sur la lecture du cholestérol.
''Les gras trans et saturés sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin (cholestérolémie)''.
Non ce n'est pas lui le responsable de la hausse du cholestérol (cholestérol alimentaire).
Donc la meilleure façon de limiter ton cholestérol sanguin est de manger des aliments qui n'ont pas ou presque pas de gras Trans et Saturés.
Quand tu fais ton épicerie concentre toi plus sur la lecture des gras Trans et Saturés que sur la lecture du cholestérol.
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Écrit par Caroo le 13 juillet 2010 à 19:06
Ok merci Patt donc pour confirmer je peux consommer tant de cholestérol alimentaire que je veux sans que ça augmente mon LDL du tout du tout???
Merci Beaucoup
ah oui j'aimerais aussi seulement que vous me dites seulement si vous savez,pour qu un aliment sois mauvais pour notre c?ur,faux qu il soit riche en gras en sel...Si il respecte les quantité recommandé l'aliment ne sera pas
mauvais pour le c?ur??(je parle par exemple des sauces,de la crème glacée,des gateau....)Dans le fond il n'y a aucun aliment de mauvais pour notre c?ur si ça respecte les quantité conseillée(en gras,sel..)???Merci :D
Merci Beaucoup
ah oui j'aimerais aussi seulement que vous me dites seulement si vous savez,pour qu un aliment sois mauvais pour notre c?ur,faux qu il soit riche en gras en sel...Si il respecte les quantité recommandé l'aliment ne sera pas
mauvais pour le c?ur??(je parle par exemple des sauces,de la crème glacée,des gateau....)Dans le fond il n'y a aucun aliment de mauvais pour notre c?ur si ça respecte les quantité conseillée(en gras,sel..)???Merci :D
6
Écrit par Pat le 13 juillet 2010 à 19:26
Pour garder le coeur en bonne santé, le gras est l'aliment à éviter ou en consommer le moins possible ou comme tu dis que la quantitée soit dans les normes.
Mais tout ceci n'est qu'un facteur il y en a d'autres comme; l'alcool, le tabac, le stress, la sédentarité...
Dans tout ceci c'est encore l'abus qui n'est pas bon pour le coeur ou la santé, mais avec modération y a pas de stress à te faire avec cela.
Mais tout ceci n'est qu'un facteur il y en a d'autres comme; l'alcool, le tabac, le stress, la sédentarité...
Dans tout ceci c'est encore l'abus qui n'est pas bon pour le coeur ou la santé, mais avec modération y a pas de stress à te faire avec cela.
7
Écrit par Caroo le 14 juillet 2010 à 09:38
Ok merci Pat mais moi jaimerais avoir la reponse en oui ou non a cette question svp,merci
je peux consommer tant de cholestérol alimentaire que je veux sans que ça augmente mon LDL du tout du tout???(OUI OU NON!!!Merci!!!)
Merci beaucoup Pat :)
je peux consommer tant de cholestérol alimentaire que je veux sans que ça augmente mon LDL du tout du tout???(OUI OU NON!!!Merci!!!)
Merci beaucoup Pat :)
8
Écrit par Pat le 14 juillet 2010 à 14:52
Quand il y a beaucoup de cholestérol dans l'information nutritionnel c'est qu'il y a beaucoup de gras aussi.
Donc si tu limites tes gras Saturés et Trans tu limiteras automatiquement le cholestérol qui est inscrit dans l'information nutritionnel.
Quand tu dis est-ce que je peux en manger tant que je veux; non car quand il y a du cholestérol il y a aussi des gras et c'est les gras qui sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin.
Donc si tu limites tes gras Saturés et Trans tu limiteras automatiquement le cholestérol qui est inscrit dans l'information nutritionnel.
Quand tu dis est-ce que je peux en manger tant que je veux; non car quand il y a du cholestérol il y a aussi des gras et c'est les gras qui sont les responsables de la hausse du cholestérol sanguin.
9
Écrit par Caroo le 15 juillet 2010 à 10:35
OK Merci beaucoup Patt,donc pour conclure ce long message,je ne parle pas du gras,seulement du Cholesterol alimentaire,le Cholesterol alimentaire,lui,seulement le Cholesterol alimentaire n'augmente pas du tout notre taux de LDL si on en consomme beaucou^(je sais que cest le gras,mais moi je veux seulement savoir si le Cholesterol alimentaire lui augmente notre taux de ldl)??Lde cholesterol alimentaire tout seul n'augmente pas du tout du tout notre LDL???
Merci beaucoup Pat
a++
Merci beaucoup Pat
a++
10
Écrit par Pat le 15 juillet 2010 à 10:53
Salut Caro, voilà pour toi,
Le cholestérol alimentaire n'augmente pas le risque de maladies du coeur
Le cholestérol alimentaire est l'un des types de cholestérol le moins bien compris. Certaines personnes limitent leur consommation d'oeufs et d'autres aliments qui contiennent du cholestérol alimentaire parce qu'ils craignent de faire augmenter leur taux de cholestérol sanguin. Des études importantes ont démontré que le cholestérol alimentaire a très peu d'effet sur le cholestérol sanguin chez les adultes en santé.
Ce sont les mauvais gras saturés et trans dans votre alimentation qui font augmenter votre taux de cholestérol sanguin et qui constituent la menace la plus importante pour votre santé cardiaque.
Le cholestérol alimentaire n'augmente pas le risque de maladies du coeur
Le cholestérol alimentaire est l'un des types de cholestérol le moins bien compris. Certaines personnes limitent leur consommation d'oeufs et d'autres aliments qui contiennent du cholestérol alimentaire parce qu'ils craignent de faire augmenter leur taux de cholestérol sanguin. Des études importantes ont démontré que le cholestérol alimentaire a très peu d'effet sur le cholestérol sanguin chez les adultes en santé.
Ce sont les mauvais gras saturés et trans dans votre alimentation qui font augmenter votre taux de cholestérol sanguin et qui constituent la menace la plus importante pour votre santé cardiaque.